Версия для слабовидящих
- Лента новостей
- Краевой фестиваль «А, это алтайское?!» пройдет в парке Изумрудный 2...
- Специалисты ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели аудит румынс...
- Пасхальный кулич: советы экспертов по выбору ингредиентов и готовог...
- Как в стране повышают интерес к занятию спортом
- Внимание !!!
- ПРОВЕРКА СИСТЕМЫ ОПОВЕЩЕНИЯ НАСЕЛЕНИЯ
- Росреестр рекомендует: «Выбор земельного участка в один клик»
- О реализации 518-ФЗ на территории Алтайского края
- Обновлен порядок представления материалов для принятия решений о не...
- ШТОРМОВОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
- Итоги первого этапа
Профессиональная «примерка»
На базе КГБПОУ «Ключевский лицей профессионального образования
имени А.В. Гукова» 19 ноября 2021 года проходили мероприятия проекта
«Билет в будущее». На практических площадках участники проекта -
старшеклассники Ключевской СОШ № 1 участвовали в профессиональных
мастер-классах с наставниками. Они «примеряли» на себя профессии по двум
профилям, одна из которых Повар, кондитер.
В ходе профессиональной пробы ученики решали практическую задачу:
приготовить фуршетную закуску с элементами молекулярной кухни. Они
выполняли реальные рабочие операции, относящиеся к профессиональной
области поваров в учебном кулинарном цехе под руководством лицеистов -
наставников, победителей регионального чемпионата «Молодые
профессионалы» WSR по компетенции Поварское дело, Владислава
Семенчука (2021) и Андрея Марченко (2020).
Студенты учили ребят организовывать свое рабочее место, выполнять
действия, согласно пошаговой инструкции приготовления кулинарного
шедевра, а также оценивать свою работу по следующим критериям: внешний
вид изделия, цвет, вкус, запах, консистенция и др.
В ходе пробы обучающиеся взаимодействовали с наставниками, получая
от них теоретические знания, практические рекомендации и оценку по
итогам пробы.
Участники проекта отметили, что это были очень интересно,
познавательно и вкусно! Многие из присутствующих «увидели» себя в этой
столь важной профессии!
26 Ноября 2021
Новости района
имени А.В. Гукова» 19 ноября 2021 года проходили мероприятия проекта
«Билет в будущее». На практических площадках участники проекта -
старшеклассники Ключевской СОШ № 1 участвовали в профессиональных
мастер-классах с наставниками. Они «примеряли» на себя профессии по двум
профилям, одна из которых Повар, кондитер.
В ходе профессиональной пробы ученики решали практическую задачу:
приготовить фуршетную закуску с элементами молекулярной кухни. Они
выполняли реальные рабочие операции, относящиеся к профессиональной
области поваров в учебном кулинарном цехе под руководством лицеистов -
наставников, победителей регионального чемпионата «Молодые
профессионалы» WSR по компетенции Поварское дело, Владислава
Семенчука (2021) и Андрея Марченко (2020).
Студенты учили ребят организовывать свое рабочее место, выполнять
действия, согласно пошаговой инструкции приготовления кулинарного
шедевра, а также оценивать свою работу по следующим критериям: внешний
вид изделия, цвет, вкус, запах, консистенция и др.
В ходе пробы обучающиеся взаимодействовали с наставниками, получая
от них теоретические знания, практические рекомендации и оценку по
итогам пробы.
Участники проекта отметили, что это были очень интересно,
познавательно и вкусно! Многие из присутствующих «увидели» себя в этой
столь важной профессии!